Forstmeister Geltz-Zilliken

Nimi: Forstmeister Geltz-Zilliken

Asukoht messil: Black Box

Koduleht- Forstmeister Geltz-Zilliken

Dorothee Zilliken esindab VDP.Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken veinimajas juba 11. põlvkonda – see on tootja, kes on tuntud Rieslingute poolest, mis on sama õrnad, elegantsed ja nüansirohked kui graatsiline liblikas.

Koos oma abikaasa Philippi ning vanemate Ruthi ja Hannoga hooldavad nad 13 hektarit viinamarjaistandusi hinnatud VDP.GROSSE LAGEN aladel Saarburger Rausch ja Ockfener Bockstein. Kogu pere pühendub täielikult Rieslingule, tehes seda suure tundlikkuse ja vankumatu keskendumisega.

Nende töö viinamarjaaias lähtub sügavast austusest looduse vastu ning igale detailile antakse aega. Veinikeldris – mis meenutab stalaktiidikoobast – küpsevad veinid aeglaselt traditsioonilistes Fuder-tünnides, millest mõned on kasutusel olnud üle 70 aasta.

Lõppkokkuvõttes on elegantsete, säravate ja peene struktuuriga Zillikeni Rieslingute loomisel kõige olulisem üks asi: kannatlikkus.