Creme de la Grower

Meistriklassi koolitajad Kevin Lilleleht & Alex Pogrebnoi

📌 Stalker

🕛 18.00, 10. aprill

💶 90 €

🔗 Soovin osaleda

Crème de la Grower Champagne on meistriklass, mis uurib šampanja kõige isiklikumat poolt – terroiri, veinimeistri otsuseid ja sekkumise piire.

Kolme temaatilise flight’i jooksul:

– analüüsime Avize Chardonnay erinevaid tõlgendusi

– võrdleme Pinot Noir’i jõudu Ambonnay ja Bouzy vahel

– uurime low-intervention stiili ja selle mõju maitsele

Degustatsioon keskendub küsimusele:
Kas kvaliteet sünnib kontrollist või spontaansusest?

Meistriklassi viivad läbi:

• endine 180° by Matthias Diether peasommeljee Kevin Lilleleht
• NOA Chef’s Hall peasommeljee Aleksei Pogrebnoi

Šampanjade nimekiri

• Agrapart Venus
• Egly Ouriet Blanc de Noirs GC
• Jaquesson Avize Champ Cain 2014
• Larmandier Bernier Les Chemins D’Avize Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs
• Paul Bara Comtesse Marie de France 2014
• Laherte Freres Les 7 Extra Brut
• Georges Laval Cumieres 1er Cru Brut Nature

NB! Meistriklassil osalemine eeldab kehtivat Veinimessi piletit või kutset.