Creme de la Grand Marc

Meistriklassi koolitajad Kevin Lilleleht & Alex Pogrebnoi

📌 Puupaku saal

🕛 18.00, 9. aprill

💶 115 €

🔗 Soovin osaleda

Prestige Cuvée ei ole lihtsalt šampanja see on tootja kõige täpsem väljendus ajast, tehnoloogiast ja stiilist.
Selles meistriklassis lahkame, mis tegelikult peitub “luksuse” taga.

Kolme temaatilise flight’i jooksul uurime:
– miks Prestige Cuvée maksab rohkem?
– kuidas aeg, pärmisettel laagerdumine ja veinimeistri otsused mõjutavad maitset?
– kas kompleksus ja kvaliteet on alati samad asjad?

Degustatsioon keskendub vähem maitsekirjeldustele ja rohkem küsimusele:
millised otsused loovad mulje täiuslikkusest?

Meistriklassi viivad läbi:

• endine 180° by Matthias Diether peasommeljee Kevin Lilleleht
• NOA Chef’s Hall peasommeljee Aleksei Pogrebnoi

Šampanjade nimekiri:

• Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 2014
• PHILIPPONNAT Clos Des Goisses 2012
• Krug Vintage 2006
• Dom Perignon MAGNUM 2013
• Gosset Celebris 2012
• Laurent-Perrier Grand Siécle Cuvée 27
• Perrier-Jouёt Belle Epoque 2015
  

NB! Meistriklassil osalemine eeldab kehtivat Veinimessi piletit või kutset.