Van Volxem

Nimi:  Van Volxem

Asukoht messil: Black Box

Koduleht ja e-pood – Van Volxem

Van Volxemi veinimõis asub ajaloolises Wiltingeni külas Saari jõe ääres, kus viinamarjakasvatus ulatub Rooma aega. Mõisa viinamarjaistandused paiknevad piirkonna tuntumatel järskudel kiltkivistel nõlvadel. Just need pinnased ja jahe kliima annavad nende Rieslingitele iseloomuliku elegantsi ja värskuse.

Nende lähenemise keskmes on teaduse ja praktika ühendamine – uued kasvatamis- ja veinivalmistamise meetodid viiakse otse viinamarjaaeda ja veinikeldrisse. Tulemuseks on iseloomuga veinid, eriti Rieslingid ja mahepõllumajanduse põhimõtteid järgivad ECOVIN-veinid, mis peegeldavad suurepäraselt oma päritolu ja terroir’d.